(资料图)

1、粉丝用温水泡软，白菜叶撕成大块，然后豆腐切成大块备用，五花肉切一小块。

2、热锅放油，放入八角炒至微黑，放入姜片、肉片，放入蚝油，放入大白菜，翻炒几分钟，倒入水，烧开，放入豆腐，加盐、鸡精、老浸膏。

3、小火煨5分钟，再放入粉丝煨3分钟。

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