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材料：沙参1条，水发百合20克，水发莲子25克，枸杞、冰糖、香菜适量。

做法：将水发百合、水发莲子、枸杞洗净备用，沙参用温水清洗备用。净锅上火，倒入矿泉水，下入沙参，调入冰糖、水发莲子、水发百合，煲至熟，撒上香菜即可。

食疗方二：桑白润肺汤

材料：排骨500克，杏仁10克，桑白皮25克，红枣8枚，生姜、食盐各适量。

做法：排骨洗净，斩件，放入沸水中，汆水。桑白皮洗净，红枣及姜洗净，切丝备用。把排骨、桑白皮、红枣、杏仁放入开水锅内，大火煮沸后改小火煲1.5小时，加入姜盐调味即可。

主要作用：此汤具有清热化痰、止咳泻肺功效。

以上疗方由营养师王大强提供

编辑：马忠德责任编辑：孔令定